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花饽饽距今有三百多年历史,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康环保,是山东省省级非物质文化遗产。大家创业网为大家整理的相关的花饽饽做法,供大家参考选择。1.面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小
2.发面团排气揉匀分成等份的小面剂
3.取一个小面剂粘上干面粉放入模具里
4.压出想要的形状
5.全部做好二发
6.蒸锅做凉水摆上生胚
7.水开后中小火蒸20分钟即可
花饽饽成品图
烹饪技巧 蒸制时间结束后不要马上开盖,再虚蒸2-3分钟。
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