大学生创新创业实践报告范文(通用3篇)

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创新社会治理，深化平安建设是党中央和省委、政府的重大决策部署，需要全社会共建共享。 以下是小编整理的大学生创新创业实践报告范文(通用3篇)，仅供参考，希望能够帮助到大家。

大学生创新创业实践报告1

创业内容：

关于在二食堂内开设西式快餐店的计划

地点：

中南大学二食堂

学院：

物理科学与技术学院

班级：

物理升华0901

一、创业设想

这次的想法主要来源于学校的校园里面没有快餐店，而快餐又是深受学生所喜爱的一种食品。学生中初步统计我了解到大概有80%的学生会同意在食堂附近开快餐店。我们又都是学生，而快餐针对的就是我们这个年龄段的学生或上班族。因此本店的客源十分充足。前景十分被学生看好。

食物的种类是以汉堡系列和炸烤系列为主，同时还经营冰淇淋系列、冷饮系列、咖啡奶茶系列等。既可以让同学们当正餐，也可以让同学们在食堂吃过饭后当做副食品。

奶茶和冷饮之类的食物可以零售，也就是不在就餐时间也可以提供，这样快餐店每天的营业时间就会延长。而且快餐深受同学喜爱，是外出聚餐、生日聚会等活动的最佳选择。还有就是本店的外卖业务，可以将顾客点的餐送到宿舍，这项业务利润十分巨大，销量肯定很高。这些都是本店之于学校食堂或其他店的优势。因此创业成功的可能性很高，利润很大。

二、选址

选址在二食堂是考虑到各种因素。首先选在食堂附近是因为方便学生就餐和买东西，这里人员集中，客流量大。其次选在二食堂是因为二食堂是一个新项目，学校领导十分重视，因此在装修，设备的配置之类会比七食堂和八食堂更好。再加上七食堂位置太偏，八食堂没有多余的空间，二食堂地理位置优越，位于所有学生公寓的中心，而且正对公寓大门。是许多学生上学的必经之路。所以二食堂是快餐店最合适的地点。

三、装修及设备

店内的装修应该以简洁为主，参照一般快餐店的装修标准。外部应该与学校二食堂的整体风格一致。如果学校没有要求外部就尽量弄得突出吸引人。

食物的种类决定了需要配置的设备。如汉堡系列需要面包烤箱，炸烤系列需要烤炉和炸锅，冷饮之类的需要冰箱，奶茶系列需要一台奶茶机等等。因为经营种类较多，可以考虑分开布置他们的位置。如图1（快餐店的布局），既合理利用了空间，又使同学们选购方便。

其中操作间应该紧挨售饭窗口，可以使工作人员方便的配餐与点餐。奶茶冷饮系列放在离门口较近的位置是给那些吃过饭后想喝冷饮的同学提供方便。让他们可以不用走很远就可以买到冷饮。尤其是在夏天，吃中午饭和晚饭的时候冷饮是很有销量的。奶茶区只需配备两台冷冻柜，一台奶茶机和一台可乐售货机。应该用两个员工负责，销售冰激凌、奶茶、可乐之类的饮品。同时售饭口和操作间的配置可以和其他快餐店相同，操作间有厨师，前台有点餐收银员、配餐员等等。不过因为本店规模较小，可以省略其他快餐店的送货员，就是把顾客点的餐送到相应的桌子上，这样可以节省人力资源。而清洁人员应该是必备的，因为良好的就餐环境是店的生存之本。只不过人力资源可以灵活利用，比如在就餐高峰期，就要所有人员工作。清洁人员只需简单的收拾桌子即可。而客流量少时员工可以协助清洁人员打扫室内卫生。学校内部的快餐店不同于外面的快餐店。外面的大型快餐店除了提供食物外还应给顾客提供享受和娱乐。因为顾客到很远的地方吃快餐是不能仅仅为了填饱肚子的。而学校内部的快餐店不同，因为面对的客源主要都是学生，有的是为了赶时间才吃饭的。因此除了要保证食物质量外“快”字是最主要的，这应该是真正“快”的快餐，所以员工的工作效率要高。另外一点就是为了使学生们的就餐环境更好，店内可以安装小型的音响设备，就像我校八食堂二楼一样，让学生在音乐中享受美食。比如生日聚会时可以根据需要放生日歌，庆祝节日聚会时可以放相关的音乐。这一项的投入肯定会增加成本，但是带来的影响就是学生们越来越喜爱这家店，只要学生愿意到这来就餐，那销量就有保障，利润也会提高。所以这一项的投入是很有必要的。

四、经营与管理

快餐店的管理模式可以参照美国著名快餐品牌“肯德基”（KFC）的模式——Q．S．C．V模式，即产品质量(Quality)、优质服务(Service)、清洁卫生(Clean)、物超所值(Value)。

产品质量与货源有关。本店的货源应该与学校食堂相同，这样可以既方便进货，又保证了货源的质量。比如烘烤面包的面粉可以采用中南大学面包房的面粉，也可以直接与面包房协商，让他们协助生产所需要的面包。这样可以加快餐点的制作速度。然后像冰激凌、可乐之类的饮品和食堂的货源也应该一致。

其次优质的服务体现在就餐环境和员工的素质。前台员工和清洁人员可以把岗位提供给学生。通过与学校勤工助学办公室协商，可以给学生提供勤工助学的岗位。

同时包括经理在内的所有员工都应该经过专业的培训，这一点也可以参照KFC的管理模式，包括仪容标准、了解卫生常识、规范行为原则、岗位管理、常见问题的处理等等各个方面。同时也应该考虑到实际情况，灵活的运用而不是照搬。比如KFC中把顾客的需求和使顾客满意放在第一位，他们的员工要花大量时间学习工作态度和处理顾客的抱怨；此外还有包括员工的仪表形象的方面十分重视。有统一的制服，而且制服都必须干净，整洁等等。这是因为他们的竞争压力很大。而因为本店在学校的校园里属于唯一一家快餐店，竞争压力比较小，客源充足。因此不需要花太多的成本去购置统一的服装或培训员工的素质方面，只要最基本的知识能够掌握即可，这样可以节省开支。因此本店应该把工作的重心放在食物的质量和食物的提供速度上，以适应学生的需求。这样前期投入的成本较少，而且利润反而会增加。

如果考虑学生们的就餐心理，把快餐之类的食品当做正餐而经常吃的人不是很多，而偶尔吃快餐的人却不少。还有就是因为快餐店位于二食堂，因此从二食堂就餐完毕出来的同学也很可能会到快餐店买份冷饮或薯条之类的。因此平时来就餐的学生应该大部分是买份小分量的快餐带走吃的，这样的顾客消费的主要食物时炸鸡、薯条类的。他们不可能吃晚饭后在买个汉堡吃，所以本店经营的主要食物就应该是炸鸡类或薯条类等小分量的快餐，因此在这方面应该加以重视。可以把鸡米花、鸡柳等事先称好打上包装，方便出售。

此外，为减少成本，也可以省略掉收银机，点餐时可以手写菜单。用校园卡结账，也可收现金。这样可以节省成本。还用餐具全都使用一次性纸具，托盘跟八食堂二楼的托盘相同，这样不仅可以省略掉清洗餐具的人员，也加快了上菜的速度。

KFC为了促销顾客消费，会推出的各种各样的套餐包，比如“全家桶”之类的套餐，这样既避免了顾客因点的食品因不好配置而耽误了上菜的时间，还能增加销售量。因此本店也可以效仿此法，推出各种套餐方便同学们选择，也省略了配餐的繁琐步骤，提高效率。

此外就是本店推出的外卖业务，该业务主要是为学生提供送餐上门的服务。住在升华公寓或南舍的学生只要打个电话给我们店，点餐之后我们就会马上配餐，然后派送货员送货上门，送到学生宿舍。这项业务肯定会大受欢迎，因为大学生可以方便的不用出门下楼就可以吃到饭。尤其是像住在6、7楼等高层的学生。下楼吃饭，吃完再上楼无疑会耽误时间和力气。因此会开通这一业务方便同学。考虑到订单太多会加重送货员的负担，而且在本店规模一定的情况下用较少的送货员获得较大的利润。我们可以采取外卖收费制，即根据订单的金额收取一定数量的费用。这样既可以限制外卖太多，工作量繁重的情况；又可以额外的创造一些收入。这项业务会是本店的特色，因为这是其他地方所不具备的。会给本店带来很大一部分收入。其收费标准应根据实际情况而定。

五、调查与宣传

为了更好的经营快餐店，更好的满足学生们的需求。我们会在学生中做几份调查问卷。可以在开业前进行调查开店的可能性及其规模和创办什么业务等等。这样既做到了宣传，又了解到了一手的资料。然后开业一段时间后也可以视情况调查快餐店的满意度，还可以征求同学们的意见和建议。考虑到实际情况，其实宣传这一步不是很有必要。因为本身快餐店所处在二食堂的这个关键位置就决定了几乎所有学生都会注意到。所以不需要打广告或者发传单之类的宣传活动。其实调查问卷活动本身就做到了宣传。只要本店的食物质量得到了学生们的认可，那就算是成功。（另附一则调查问卷）

六、总结

关于这个快餐店的项目其实本来就在脑海里了，这次又用了4、5天的时间构思各个细节。期间遇到了很多困难，毕竟这是第一次自己搞创业项目，很多步骤还不太了解。比如关于快餐店的烤炉，我上网查资料时发现烤炉的种类很多，功能也不一样，于是就不知道该选择哪种烤炉。平时去快餐店的时候也没有注意他们的设备，而且每家用的都不一样，像KFC中的烤炉和开口炸锅就是特制的，非常不容易在市面上买到。所以这份报告里面在烤炉或炸锅等的设备的介绍方面有一些不足，所以本应该把一共使用多少种设备，他们的规格和价钱都做好打算的。

还有一点就是因为寒假期间不能到学校实地勘察，不了解学校二食堂的布局和结构，不能正确的估计店面的大小和规模。同时也应该与校方进行沟通，协商。因为二食堂是一个新建的项目，学校肯定会对二食堂和有关店面计划好了，这也是因为无法到学校造成的。所以在这一方面做的准备有所不足。

通过这次实践活动，我充分的了解到了创业的不易。也收获到了很多宝贵的经验。通过调查，咨询老师，查资料等等手段我学到了很多与创业有关的知识。也深深的感觉到我们需要做的还有很多，不管是在知识方面还是在经验方面都有很多要学习的地方。创业之路并不是一帆风顺的，即使再好的项目也不是随随便便就能成功。所以我们要踏实的学习，不好高骛远，只有经过一番艰苦的磨练之后才能创造自己的成功。

最后由于时间仓促，缺乏经验，这份报告还有许多不足之处。希望读者不吝赐教，使其更加完善。

大学生创新创业实践报告2

在本学期的工商管理实验课上，我们小组经过五周对《创业之星》这款软件的应用，对创业和企业的经营都有了更深刻的了解。在本次实验中，XXX作为CEO，全面统筹小组各项工作，并进行互相之间的沟通和协调，使各项决策形成互相关联的决策体系;XXX作为CHO和CTO，主要负责与CMO合作，根据市场需求进行产品设计以及对员工的培训、解雇等;XXX作为CMO和CSO主要负责对市场需求进行深入分析，协助CTO进行产品设计和研发，同时对销售人员进行招聘和管理，产品广告的投放以及协助CEO进行产品定价等;XXX作为CPO和CFO，主要负责根据市场需求和公司战略进行产品的生产与原材料的采购、库存管理，以及对公司财务状况的分析和管理等。

在本次实验中，我们虽然最后结果不尽如人意，但是在实验过程中，我们经过自己的不断思考总结，还是收获了不少心得体会。我们想按照时间顺序进行总结。

首先，我们小组在进行实验之前做了较为全面的准备。经过第一次课老师的讲解之后，我们对《创业之星》这款软件产生了极大的兴趣，因此我们下课后迅速进行了分工并各自查找相关资料。通过对相关资料的查阅，我们对整个系统的运作有了更深入的了解和认识，对后面的决策有很大的帮助。在进行第一次实验之前，我们小组经过讨论分析初步确定了我们的决策顺序：需求分析——产品设计与研发——制订生产计划——原材料采购——产品生产——广告投放——制订销售计划——产品定价——交付订单——应收账款管理。

经过比较全面的准备之后，我们进行了第一期的决策。开始阶段，我们按顺序依次完成了租赁办公场所等基本工作，然后迅速进入第一期的运营决策中去。在第一期的决策中，我们首先制订了公司五期的基本战略规划：我们主打低端产品市场，后期如果高端市场发展的好的话，我们将从第三期向高端市场转型，如果高端市场不太乐观，我们则继续维持低端市场的市场份额，同时争取一点高端市场的生存空间。市场规划方面，我们计划第一期依靠广告和低价抢占北京市场，同时开始开发上海和武汉市场，第二期在维持北京市场的同时强势进军上海市场，希望在前两期占得先机，同时继续开发武汉市场，三、四、五期则在维持前两个市场的基础上尝试进攻武汉市场。由于资源有限，我们计划重点开发北京、上海两个市场，兼顾武汉市场，力求在三个市场上取得均衡。

在制定了总的基本战略之后，我们开始对不同用户群体的需求进行分析，并针对不同用户群体的需求差异进行产品的设计。我们发现使用比较高级材料设计的产品都需要研发，不能在第一期进行生产，因此我们决定设计两款针对经济型客户(中端客户)的产品，一款需要研发，一款则在第一期即可生产，希望能抢在别的公司之前抢占北京的经济型客户市场。而针对实惠型和品质型客户，我们各设计了一款较为符合该用户群体需求的产品，同时对需要研发的产品马上投入研发。

在进行了产品的设计和研发之后，我们开始针对需求制定相应的生产计划。首先，我们对各个市场各期的总需求进行分析，根据市场11个公司总数，我们使用15%的水平预测本公司实惠型客户的市场占有率，以保证绝对满足市场需求，迅速抢占市场份额。而对于经济型客户，我们预计第一期进行经济型产品生产的公司应该不多，因此我们采用了20%的水平预测市场占有率。通过上述数据的分析和计算，我们制订了第一期的生产计划，根据第一期的生产计划，我们租赁了能容纳四条生产线的中型厂房，同时购置了一条第二期才能到厂的柔性线以及两条第一期即可进行生产的手工线，根据生产计划招聘了两名生产工人，分别在一条手工线上生产一种产品。

第一期生产计划制定好之后，我们进一步分析第二期北京和上海市场的总需求，并使用12%的水平预测我们的市场占有率，根据计算得出的占有率初步制定了我们第二期的生产计划。根据前面预测的第一、二期的生产计划，我们计算了两期所要使用的原材料数量，对于当期即可到达的原料，我们为了避免多余的库存费用，只购买了第一期所需的原材料，对于第二期才能到的原料，我们在生产计划的基础上多购买了5%的原料，以备不时之需。原料购买完毕后，我们开始安排第一期的生产，用两个生产工人分别在一条手工线上生产实惠型和经济型产品。

在生产决策完毕后，我们开始进行市场部的决策。由于我们第一期只有一个市场，因此我们只招聘了一名销售人员进行北京市场的销售工作。根据我们的基本战略，我们第一期对三个类型的产品进行了大量的广告宣传，实惠型投入广告3万元，经济型投入广告2万元，品质型投入广告1万元，我们希望对广告的大投入能换来较高的市场需求。其后，我们根据整体战略，参考最高和最低价格进行产品定价，第一期我们的定价比较低，比最高价格低50元左右。

至此，我们第一期的运营决策基本完成，最后，我们根据系统结算顺序对第一期的公司财务状况进行了分析，把每一步现金收支进行相应的计算，发现第一期公司现金还有较大盈余，因此第一期并未使用银行贷款。

决策完成后，我们第一期的总市场份额高达24.81%，占据第一，实现了我们抢占市场的战略目标。但是，在订单交付的时候我们发现产量比我们的决策产量要低，经过分析，我们发现我们忽略了生产线的废品率，因此带来了一定的订单违约损失，但是由于市场表现、成长表现以及财务表现优势明显，我们组第一期占据了第一的位置。

由于事先做了较为充分的准备，我们组第一期的决策做的比较顺利，效果也比较好。

在第一期较为明显的优势下，我们开始了第二期的决策。在第二期，我们的上海市场已经开发完毕，可以投入销售，而第一期购买的柔性线也可以开始运作，这些都大大的提高了公司的运营和盈利能力。在第二期，我们的战略是努力维持在北京市场实惠型客户和经济型客户群体中的市场份额，同时，对新开发的上海市场发起冲锋。在第二期，各组都开发了上海这个新市场，在这个市场里面必然会发生很激烈的争夺，因此我们还是使用第一期的大量投放广告和低价出售抢占市场的战略。

确定战略后，我们开始进行第二期的需求分析，由于第一期我们的市场份额高达24%，因此我们这期采用了20%的水平预测本期市场占有率，根据上面的预测数据，我们制定了本期的生产计划，此后，我们采用15%的水平预测第三期的市场占有率，制定了初步的第三期生产计划，然后根据上面两期的生产计划进行原材料的采购。根据第二期生产计划，由于本期柔性线的投入运营，第一期使用的两条手工线已经不需要了，因此我们果断出售了两条手工线，把两个生产工人安排在柔性线上生产已经研发的四个产品。

生产决策基本结束后，我们开始进入市场部的决策，由于第二期我们已经有两个市场，因此我们多雇用了一名销售人员进行销售工作。由于第一期大量投放广告获得较好的效果，本期我们在缺乏分析的情况下盲目加大广告的投入力度，广告总投放量达到11万元，这也是造成后面失败的主要原因。在定价策略方面，由于第一期的良好效果，加上本期增加了大量的广告投入，我们在定价方面也过分自信了，把价格定得比较高，只是比最高价格低30-40元左右。

最后，我们按照结算顺序对本期决策各项收支进行了分析，发现最后出现了8万元的资金短缺，因此我们只使用了10万元的银行贷款，由于我们在计算财务指标的时候出现了一些误差，加上生产和销售方面也出现了一些失误，提交决策后本期我们的市场份额下降得十分严重，而且出现了一次紧急贷款。交付完订单之后，我们查看了应收账款，发现有大概4-5万元的账款可以贴现，保险起见我们果断把那些账款进行了贴现，避免出现第二次紧急贷款。

最后，经过模拟之后，我们小组排名下降到第九名。

经过两期之后，我们从第一名下降到第九名，而且资金流出现了较为严重的问题，我们开始重视对公司的财务分析，并对前两期决策进行了认真的总结反思。第三期，我们的净资产已经少于历史贷款，意味着我们已经没有贷款限额，只能靠现有资金进行决策。经过分析研究，我们发现现有的资金完全不能支持本期的成本和费用。

经过分析研究，我们决定把柔性线出售，同时购买一条本期可到的手工线，生产一种产品。经过对成品存货和原材料存货的分析，我们决定本期使用手工线生产经济型产品，在北京市场销售库存的实惠型产品和品质型产品，在上海市场销售经济型产品，希望可以尽可能回收一些资金。定价方面，我们为了倾销产品回收资金，定价定的非常低，希望把库存的产品全部销售出去。

经过这一期的决策，由于我们资金流断裂，无法实现正常的生产运作，我们的排名已经跌到最后。

由于第二期的失误比较严重，虽然第三期我们勉强坚持下来了，但是剩余资金已经不足4万元，第四期完全无法运作，因此我们把所有人员解雇，把生产线出售，厂房也退租，已经无法进行任何的运营活动。

第四期结束后，我们已经完全没有资金和人员设备，第五期已经完全无法决策，只能直接提交决策了。由于第二期的严重失误，我们小组到最后排名最后。

虽然本次实验的结果我们是失败的，但是在这个实验的过程中我们还是通过总结和分析得到了一点收获。我们总结如下：

1.第一期我们开发了一个第一期即可生产的经济型产品，这一决策为我们第一期抢占市场份额发挥了极大的作用。由于大部分小组都会设计需要研发的产品，我们采用不许研发的产品可以抢占先机，在第一期抢占市场份额。

2.第一期我们投入的广告虽然很有效果，帮助我们获得了极大的市场需求，但是给我们的财务造成了极大的负担，因此广告需要投放，但是需要适量投放，不可影响公司整体资金流。

3.我们第二期在缺乏分析研究的情况下加大了广告的投放力度，在本已出现危机的财务状况下雪上加霜，因此我们应该时刻关注公司财务状况，根据具体财务状况决定当期的支出，若有较大的资金空间，才可适量加大广告投入。

4.第一期我们没有注意生产线的成品率，这造成了我们生产决策和原材料决策的失误，不仅没能获得应该获得的利润，也白白付出了违约的费用。

5.团队沟通不足，第二期由于组员间沟通出现信息错漏造成生产计划出现了失误，造成第二期的销售也出现了问题，也出现了产品未生产，不能交货的情况。

经过本次实验，虽然我们的结果并不是很好，但是我们通过实验对创业的过程和企业的运作有了更加深刻和全面的了解，对企业运营的关键问题也有了新的认识和思考，相信本次课的收获会对我们以后的就业和创业提供极大的帮助，谢谢老师给我们这次机会参加本次工商管理实验。

大学生创新创业实践报告3

沪上大学生的创业热情如何？上海高校创业教育具有哪些优势，存在哪些不足？市教委昨天公布的一份对上海高校创业教育的调研报告显示，目前上海本科和专科院校中，创业热情较高的学生比例分别达到29%和14%，但本科院校真正参与创业的学生比例不到2.9%。近年来，上海高校创业教育呈现良好的发展势头，但实际效果还有待全面提升。

优势：政府、高校、社区、企业多方扶持

调查显示，77%的学生认为创业是“创办企业”，仅有23%的学生认为创业是一种“创新的行为”。由此可见，学生是从狭义的角度对创业进行理解的。关于高校实施创业教育，本科院校的领导普遍认为创业教育能培养学生的创业精神，认可度为8.4分(满分为10分)。

67%的被调查者认为，政府在上海高校创业教育中起到了管理者、资助者、指导扶持者的综合性作用。政府通过政策颁布、资金投入，有力地扶持了大学生创办企业。

上海各高校越来越重视有创业意向学生的创业培训。经调查，59%的本科院校和46%的专科院校有创业活动专项经费。各高校还通过组织创业竞赛、设立创业基地、聘请企业家讲授实战经验等，为大学生创业提供帮助。在创业教育课程设置方面，有26%的院校开设了创业教育课程，87%的高校认为应将创业教育开设成选修课。本科院校的创业教育师资都是硕士以上学历，专科院校硕士学历的师资占75%。

社区、园区、企业积极扶持大学生创业项目。如杨浦区的“延吉街道大学生创业家园”，目前已有40多家学生创业企业在运作。各高校的大学科技园，为创业学生提供了创业见习基地，对创业项目进行孵化。企业与高校积极合作开展大学生见习工作，提供见习项目、场地支持、技术指导、资金支持等。

不足：尚未形成创业教育体系

调查发现，上海高校目前尚未专门设置负责创业教育的机构，创业教育都挂靠在不同部门，如学生处、团委、产业处与有关学院等，使得实施缺乏有效协调机制和组织保障。同时，大学创业教育缺乏固定的宣传途径。调查表明，有创业经历的学生中，只有22.5%的学生表示“非常了解”和“很了解”有关的创业政策和知识。

高校尚未形成将培养创业精神与开展创业实践融为一体的创业教育课程体系。一方面，创业教育课程彼此孤立，缺乏内在有机联系；另一方面，创业知识和实践课程的实施缺乏有效途径和载体。

创业教育师资力量薄弱，师资类型与质量不能满足需要。目前从事创业教育和指导的教师，一般都缺乏创业经验，导致这门课程教学质量难以保证。

虽然高校创业教育得到了政府、高校、企业、科研机构的扶持，但这些支持仍停留在“点”上，没有形成合力，尚未形成系统的创业教育体系，学生创业企业缺乏持续发展的动力。目前上海大学生中，蕴含创业热情和潜能的学生，与实际参与创业的人数之间存在明显的反差。因此，高校创业教育的实际效果还有待全面提升，构建高校创业教育体系任务紧迫。

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