学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案

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　　学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案

　　一、制定开学前后防疫方案及相关制度。根据省教育厅的精神指示，结合本园实际情况，制定疫情“两方案十制度”。“两方案”是指开学返校前后疫情防控工作方案、突发公共卫生事件应急预案。“十制度”是指校园通风和消毒制度、校园环境卫生检查通报制度、传染病防控健康教育制度等;要求全体教职工必须知晓，并按照此流程开展相关工作，确保开学工作安全有序。

　　二、全面掌握师生整体情况。园部以疫情防控小组为主导，班级教师为主要实施者，进一步全面摸排教职工、学生的当前状况，并对全园师生做好行踪和身体的追踪记录，确保身体健康的师生才能入园。

　　三、全面调查开学防疫物资。在幼儿园保健室的牵头下，全面排查幼儿园所有的物资数量，确保防疫物资按时到位。根据上级指示，暂时按开学后半个月疫情防控所需的物资，设置临时隔离室，准备好必要的设施设备。

　　四、提前做好环境清洁消毒。在规定开学时间前3天，做好幼儿园的卫生清扫工作，注意不漏掉每一个角落，在卫生保健员的指导下，每间活动室、办公室、其它教学生活场所均予消毒与通风，以及食堂、餐厅的清洁消毒工作。

　　五、做好家长返校注意事项告知工作。家长工作组提前做好《告家长书》，园部及班级通过告家长书等方式向学生和家长提前告知返校应注意事项(如严控进园管理、实施错时园门外接送等)，确保平稳有序开学。

　　六、科学做好幼儿保教引导。以班级为渠道，根据幼儿的年龄特点和家长能力现状，对幼儿放假期间的生活作息和教学进行引导。园部和班级以推送公众号的形式，向家长提供宅家教育支持。

　　学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案

　　为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学 秩序，根据《教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》(教电[2020]29号)精神，结合 省市教育主管部门的相关要求，依据福建省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组疫情防控、科研攻关 和学校组 2020年2月1日印发的《机关单位工作人员健康防护手册》，结合我校实际，制定本预案。本预案根据 国家及**市相关要求，**区委、区政府统一部署，结合疫情的变化情况适时调整。

　　一、目标任务： 以习近平总书记记对新型冠状病毒感染的肺炎疫情重要指示精神和李克强总理的批示要求为指导，依照

　　《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国突发事件应对法》，国务院《突发公共卫生事件应急条

　　例》等有关法律法规规定，根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作部署和福建省启动重 大突发公共卫生事件一级响应相关要求，完善食堂卫生安全管理，强化食品安全责任意识，早计划、早落实， 全面落实供餐准备工作，确保供餐安全有序，师生家长放心;

　　最大限度提升供餐能力，保障师生健康，防范新型冠状病毒感染肺炎在学校发生和流行。 二、工作原则：

　　预防为主，规范操作;

　　层层把关，安全有序。 三、组织机构：

　　设立专门的食堂用餐安全工作小组，进一步强化疫情期间食堂食品安全和规范用餐管理与安全，隶属于学 校食品安全工作领导小组：

　　组 长：***(负责供餐工作的全面管理) 副组长：***(具体负责食堂供餐全面工作) 成 员：***(中层干部1 名

　　+校医：负责日常卫生管理、检查防控情况) 总务处(1名，负责食堂设施设备更新、检查等工作) 保卫科(1名，协 助专管员日常人员管控及主导消防安全检查) ***(食堂经理，负责食堂日常管理) ***(食堂副经理，负责各种供餐 材料的收集、整理、归档) 各段长(负责本年段供餐统筹安排、管理) 三、工作措施：

　　(一)做好食品安全保障工作，确保师生用餐卫生安全。 严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、《关于加强餐饮

　　业新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的紧急通知》、《关于餐饮服务单位学习防控新型冠状病毒相关知识的

　　通知》和市市场监督管理局《致餐饮服务单位的一封信》，以及市、区政府的相关要求，认真落实各项防控措 施，确保用餐食品的质量和安全。

　　学校食堂要严格按照《**市各级各类学校应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情开学防控工作预案》中附件五

　　《**市学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控食堂管理工作指南》(附后)的要求，严格操作程序，依法依规做好 食堂开学供餐的各项准备工作。

　　(二)加强师生用餐过程管理，各项措施落到实处。 学校食堂严格按照上级部门各项规章制度的要求，落实食材采购关、粗加工关、备餐关，严格做好食堂食

　　品留样工作，确实保障用餐安全有序。根据我校食堂实际，采取如下用餐方式：

　　1.初中学生午餐用餐工作： 根据上级防控部门相关文件的要求，实行分餐制，以配餐入班的方式供餐入班; 学校督促食堂制定相应的营养餐菜谱，经审核后用于配餐入班工作; 此项工作我校上个学期已经进行了一个学期的试运行，取得较好的效果。 鉴于此，学校将继续在初中部实行配餐入班工作，确保一人一桌。具体计划如下： (1)鼓励家庭离学校较近的学生尽量午间在家用餐; (2)在校用餐学生，每餐2荤2素1例汤，餐费标准为每生12元; (3)使用经严格消毒的不锈钢餐盘、汤碗;

　　同时鼓励学生自带餐具; (4)使用纳米保温箱装箱配送，保温箱每餐进行洗涤消毒;

　　(5)制定《**中学学生新型冠状病毒感染的肺炎防控期间班级用餐规定》，明确用餐要求、卫生要求，确保

　　安全卫生。

　　2.高中学生午餐用餐工作： 因我校食堂面积小，平时仅可容纳400人同时就餐，根据防控工作要求，用餐人员不能面对面用餐，故同时

　　用餐人数仅为200人，即便进行1次翻台，也仅能容纳400人用餐，故学校拟对高中学生午餐做出如下安排：

　　(1)鼓励离家近的学生(非寄宿生)午间回家用餐，并要求学生注意路途安全，鼓励有条件的家长接送; (2)寄宿生及离家较远的通学生，实行校内集体用餐：根据**市商务局、**市餐饮行业协会印发的《在防控

　　新型肺炎疫情期间单位集体用餐供配送方案》的精神，在首批入围的10家配送企业中经过谈判选择1家对高中学 生的午餐进行配餐，并严格按照上述文件的要求进行管理。

　　(3)用餐地点安排：高一年在食堂餐厅用餐;高二年、高三年在班级用餐。 3.教师用餐：

　　(1)教师用餐指根据**区财政局、教育局相关文件享受午间工作餐待遇的全体对象即原有用餐人员，非指定 对象内的人员不在此列;

　　(2)教师用餐采取定餐制，须在用餐前1天在学校指定的平台内下单定餐;用餐标准也是2荤2素1例汤，与配餐 入班学生相同;

　　(3)上午第四节课及负责学生班级用餐管理的教师，午餐送至年段办公室，由年段按照防控规定划分教师用 餐场所;

　　非第四节课上课教师或学生用餐管理人员，又须在午间履行工作职责的人员，如行政后勤、年段值班教 师，用餐场所在食堂餐厅，此类人员须按学校要求调整好自己的工作，并在11：45前完成用餐，确保高一年学 生能准时到餐厅用餐。

　　4.寄宿生早餐：

　　(1)寄宿生早餐采用点餐制，用餐时间自6：20-7：20，实行错时用餐; (2)人员控制：餐厅用餐人员不超过200人，故学校寄宿生管理部门须根据寄宿生实际情况，有序安排寄宿

　　生准时按序就餐;

　　(3)鼓励食用简单早餐的学生(面包、牛奶等)将早餐带到班级用餐，但须遵守学校的卫生规定。 5. 寄宿生晚餐： (1)寄宿生晚餐仍为套餐制，由食堂供餐;但食堂须做到菜谱与中午不同，且符合营养原则; (2)高一年段寄宿生在餐厅用餐;其余两个年段寄宿生在班级用餐。 (三)做好用餐前准备工作，全力保障学校开学工作： 1.上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起，开展食堂安全、卫生整治：

　　(1)食堂经理在学校专管员的指导下，组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒(具体标准按上级部

　　门规定执行);食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。

　　食堂经理组织相关人员对食堂机具进行检查，重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检 查，如有问题，及时与总务部门联系，及时进行维修、维护。

　　(2)开学前3天，食堂再次进行卫生清理、消毒，学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查，同时，邀请 区监督局(所)、疾控部门进行检查;检查结果形成书面报告并由专管员监督食堂人员进行整改。

　　(3)开学前1天，学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查，并提出整改意见，领导小组指定专人进 行全程督促，直至完全符合要求。

　　2.自本方案公布之日起，做好用餐宣传工作： (1)发放《给家长一封信》，将学校用餐管理工作于网络渠道向全体家长学生公开; (2)发放《用餐登记表》(以网络形式)，提醒家长及学生，如有条件在家用餐，尽量在家用餐;如无法在家用

　　餐，则提倡在学校用餐;

　　(3)用餐前5天，完成在校用餐学生数据汇总。 3.餐具准备工作：

　　(1)食堂经营方应做好学生餐具的准备工作，在学生数据汇总后立即增补餐具，以备用餐之需; (2)做好餐具的洗涤、消毒工作，并于开学前一天、当天进行餐具检测。 4.做好人员培训工作，强化管理体制。

　　(1)根据防控要求，对全体人员进行个人卫生工作培训，让全体员工熟练掌握疫情防控期间个人防范常识， 加强自身卫生防病意识，提升个人素质;

　　(2)加强个人岗位职责培训，结合疫情防控工作开展岗位技能知识培训，提升各个岗位人员的操作能力;

　　(3)加强防控期间操作程序知识培训，进一步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培

　　训。

　　5.专管员进一步完善食堂内部管理，把握各个环节的安全管理程序，确保防控工作无 疏失。

　　6.着手做好食材准备工作：继续把好食材入门关，坚持定点配送，即由壹戈公司配送;坚持做好“入市必 登”工作，把好食材关。

　　7.确定高中部学生用餐人数，与首批获准送餐的单位进行协商，并尽快达成协议，以备学生开学之需; 协 商时，除学校管理人员外，还须有家长代表、教师代表及学生代表参与。

　　四、保障措施

　　(一)加强组织领导，层层落实责任 学校用餐安全领导小组要认真贯彻落实《食品卫生法实施条例》、《学 校食品安全与营养健康管理规定》的精神，并根据当前防控工作的具体要求，根据人员分工层层落实责任;

　　日常检查与综合性督查相结合，定人定岗，落实责任，把用餐安全工作落到实处。

　　(二)规范操作程序，强化过程管理 学校用餐安全关系师生健康安全，是关系到千家万户的大事。学校管理

　　人员要督促食堂经营方、供餐单位，严格遵守食品加工、备餐、餐具卫生、环境保洁等方面的规范要求，加强 员工培训，提升员工技能;

　　加强食品制作、配送的过程管理，把好每一个节点，把握每一项规范，做到操作规范、安全有序。 (三)关注工作细节，提升服务质量 食堂专管员、校医要根据防控要求，加强日常检查和重点督查，对各个

　　可能影响卫生安全的细节，要时时警示，随时整改;

　　要关注师生的用餐满意度情况，经常性开展师生用餐情况特别是对菜品样式、卫生情况的调查，提醒食堂 及供餐单位即时整改，以期提升服务的质量。

　　(四)落实责任追究制度，保障用餐安全。 学校要完善食品卫生责任追究的相关制度，并对所有相关人员进行宣传教育; 严格执行追究制度，在加强检查的前提下，对检查情况给予及时通报，对违反制度的人员进行及时的教育

　　处理，有效保障师生用餐安全。

　　学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案

　　2020年春季开学在即，为全面做好我镇中小学幼儿园开学工作，防止开学后新型冠状病毒感染的肺炎在校园发生和蔓延，根据市教体局要求，结合我镇实际，制定开学预案如下：

　　一、工作目标

　　根据市教体局春季开学工作要求，持续开展新型冠状病毒肺炎预防知识的宣传教育活动，使师生和家长了解新型冠状病毒肺炎预防方法，强化防范意识。开学前全方位改善学校环境卫生，开学后以防控新型冠状病毒肺炎等传染病为重点，加强预防新型冠状病毒肺炎的预防宣传，提高防控意识，健全疫情监控与报告制度，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，坚决杜绝提前开学和开学后新型冠状病毒感染的肺炎在校园发生和蔓延现象发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，防止不必要的恐慌情绪，维护学校正常教学秩序和社会稳定。　二、组织管理

　　建立新型冠状病毒肺炎疫情防控机构，中心学校成立由校长负责的工作领导小组，负责指挥、组织、协调和部署全镇中小学新型冠状病毒肺炎疫情防控工作。领导小组办公室设在中心学校办公室，负责处理日常事务，各中小学须成立相应机构，全面负责本校的防控工作。

　　组长：***校长

　　副组长：***副校长

　　成员：各校(园)长

　　三、工作措施

　　1、做好师生返回观察和追踪工作

　　外出到疫区的教职工及学生，返回之前必须报学校备案，自离开疫区到达**后，教师不得与学生亲密接触，教师和学生均需居家观察14天，如出现可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等)，要主动报告学校或由监护人报告学校，并及时就医，进入学校之前必须到疫情防控指定医院进行检查合格后方可到校。

　　2、开学前全方位改善学校环境卫生。疫情期间对校园实施全面封闭管理，除值班人员之外任何人不准进入。开学前，各学校对前期储备物资进行梳理统计，中心学校在开学前一周将第一批采购一次性医用口罩5500个，N95口罩400个，一次性乳胶手套1000双，消毒凝胶600瓶，红外线体温计200个，水银体温计500支，手摇背式喷雾器20个，塑料雨衣100件，消毒粉50箱，分发到各学校。教师提前3-5天收假，以防控新型冠状病毒肺炎等传染病为重点，组织开展好爱国卫生运动，加大校园环境卫生整治力度，全方位改善学校环境卫生条件，推进教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、厕所等重点区域和场所环境卫生改善整体行动，做到日常通风换气，保持室内空气流通，为广大师生创造卫生、整洁、健康、文明的校园环境。

　　3、未经市委政府和市教体局批准，各学校不得擅自提前开学，学生不得提前返校。中心学校新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组对各校园开学准备工作进行一次全面督查，各项准备工作就绪后方可开学。开学后每天开展消毒工作。

　　4、开学第一天，请当卫生院到校对教职工、学生和家长进行全面排查，身体无发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等症状的教职工、学生及家长方可进入校园，全体师生必须佩戴口罩。此后，由卫生部门指导教职工每天进行排查，直至全市疫情全面解除。

　　5、坚持晨检、午检和晚检制度，执行零报和日报制度，明确校园长是疫情报告人，负责传染病的监控与报告工作。班主任老师每天为学生测量2次体温，做好缺勤、早退、请假记录，掌握每个学生的出勤和身体健康情况，对体温超过37.3℃或咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、肌肉酸痛等症状的师生及时隔离，第一时间报告中心学校，再由中心学校报告市教体局和卫生部门。并配合医疗卫生机构做好密切接触者的管理和消毒工作。

　　6、严格执行校园封闭管理制度，严禁外来人员进入校园，因工作需要必须进入校园的要进行体温测量并登记管理，同时密切关注与来访人员有密切交往的师生，并做好登记和追踪工作。

　　7、坚决杜绝开展群聚性活动，尽量通过学校工作群、校园广播等安排布置学校工作，避免全体师生高度集中，亲密接触。教室、宿舍、食堂、厕所、办公室等师生活动区域，要加强通风清洁，配备洗手液、手消毒剂等，引导师生勤洗手，科学做好防护，保持充足睡眠，积极参加体育锻炼，增强体质和免疫力，养成良好卫生习惯和健康生活方式。

　　8、学校对因病误课的学生要通过网络手段进行补课，对因病耽误考试的要安排补考。

　　9、通过小手牵大手强化宣传教育，学校要通过广播、黑板报、宣传栏、主题班会、健康教育课等广泛宣传新型冠状病毒的防控知识，同时继续通过微信群、QQ群等方式，每天向教职工及家长、学生通报疫情信息及转发疫情防控相关通知要求，继续做好思想教育工作，让他们正确认识新型冠状病毒，做到不恐慌、不信谣、不传谣，提高预防意识，做好预防措施，保护好自己就是对社会的最大贡献。

　　四、工作要求

　　1、强化领导，确保组织到位。各中小学幼儿园要进一步统一思想、提高认识，增强对开学防控工作的紧迫感和责任感，细化开学防控措施，确保领导到位、人员到位、措施到位。

　　2、强化宣传，确保认识到位。各校园要做好宣传引导工作，让广大师生科学认识新型冠状病毒感染的肺炎防控知识，增强自信心，提升师生自我保护意识、自觉做好个人防护。

　　3、强化协作，确保工作到位。开学后，各校园要以防控工作为重点，从大局出发，密切学校与教职工、教职工与教职工、教职工与学生和家校联系的沟通协同，通力合作，确保开学顺利。遇到新情况、新问题要及时上报。

　　4、强化纪律，确保措施到位。各校园要严格领导带班和24小时值班制度，疫情为解除期间，校园长为带班领导，疫情防控期间，一律不得外出。

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